Вишневый пирог

В июле созревает моя любимая ягода вишня. Спелая вишня — отличный десерт и фаворит среди ягод, которые используют в качестве начинки для выпечки. Положите несколько вишен в булочку из дрожжевого теста или заверните в слоеное — получите сочное лакомство с приятной кислинкой. В летний сезон обязательно поэкспериментируйте с яркой аппетитной красавицей!

Вишневый пирог из песочного теста — идеальное дополнение к вечернему чаю или ужину при свечах. Всё, что понадобится для создания мягкого, рассыпчатого коржа, — немного выдержки, так как перед выпечкой тесто должно постоять в холодильнике. Испеките для своих любимых вишневый пирог. Божественное лакомство!

Ингредиенты

Мука — 300 г
Разрыхлитель — 0,5 ч. л.
Маргарин — 150 г
Сахар — 200 г
Яйцо — 1 шт.
Соль — 0,5 ч. л.
Ванильный сахар — 2 ч. л.
Сметана — 100 г
Вишня — 750 г
Панировочные сухари — 40 г
Яичный желток — 1 шт.
Приготовление

Поместите в чашу блендера маргарин, 50 г сахара, 1 ч. л. ванильного сахара, соль. Все хорошо перемешайте, затем добавьте 1 яйцо и сметану. Взбивайте всё в течение 1 минуты.
Добавьте в смесь муку и замесите крутое тесто, которое следует обернуть пищевой пленкой и отправить в холодильник на 2 часа.
Вишню помойте, удалите косточки, добавьте остальной сахар и ванильный сахар.
Разделите тесто на две части. Одну поместите на дно разъемной формы и распределите руками.
Вторую половину теста разделите еще на три куска. Из одного сформируйте бортик пирога, остальные оставьте для создания верхнего слоя.
Тесто посыпьте сухарями, выложите вишневую начинку. Из оставшегося теста сформируйте тонкие полосы и выложите сверху в виде решетки. Смажьте желтком.
Отправьте пирог в духовку и выпекайте при температуре 180 градусов 40 минут.

Такой пирог можно приготовить, использовав консервированную вишню, поэтому рецепт не забудьте сохранить, чтобы и зимой радовать себя и близких замечательной выпечкой!

Приятного аппетита!

Любите и будьте любимы. 

Дорогой читатель!

В блоге регулярно появляются новые материалы. Подпишитесь на рассылку новостей блога и получите полезные подарки от Эвы Солар.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: