Без глютена и сахара, полностью органические, а к тому же очень вкусные – эти конфеты просто бесподобны! Три простых рецепта конфет ручной работы для любимых. ♥
- Кокосово-ванильные конфеты
Ингредиенты:
• 1 стакан овсянки
• ½ стакана арахисового масла
• 3 ст. л. меда
• 2 ст. л. кокосовой стружки
• 1 ст. л. семян чиа
• 1 пакет ванильного сахара
• 20 г темного шоколада для украшения
Смешайте овсяные хлопья, арахисовое масло, мед, кокос, семена чиа и ванильный сахар. Из готовой массы сформируйте 15 шаров и положите их в холодильник на 30 минут. В это время на водяной бане растворите шоколад. Затем сбрызните шоколадом шарики и снова положите их в холодильник на несколько минут.
Храните десерт в герметичном контейнере в холодильнике до 5 дней.
2. Кокосовые конфеты
Ингредиенты:
• ⅔ стакана кокосовой стружки
• 1½ ч. л. кокосового молока
• 2 ст. л. кокосового жира
• 1 ст. л. кокосового масла
• 1 ст. л. меда
Кокосовую стружку замочите в кокосовом молоке. Смешайте с медом. Кокосовый жир и масло разогрейте на водяной бане. Когда жир расплавится, смешайте его с кокосовой массой. Из готовой смеси сформируйте шарики. Готово!
3. Фисташково-лимонные конфеты
Ингредиенты:
• 2 стакана очищенных фисташек 
• 1 стакан сушеных фиников
• сок и цедра из 6 лаймов
1,5 стакана фисташек, финики и лимонную цедру измельчите в однородную массу. Добавьте сок лайма. Слепите шарики (у вас должно получиться около 18 штук). Измельчите оставшиеся фисташки и обкатайте в них шарики.
Мммм, вкууусно! Очень рекомендую.
Ваша Эва Солар ♥♥♥
